食性：涼
品名：水芹
性：涼
味：甘
主要食療功效：清熱利水、化痰下氣
品名：旱芹
性：涼
味：甘苦
主要食療功效：平肝清熱、治高血壓、祛風利濕、降血壓
品名：菠菜
性：涼
味：甘
主要食療功效：養血止血、通利腸胃、止渴潤燥、治便血
品名：莧菜
性：涼
味：甘
主要食療功效：清熱解毒、收斂止血、抗菌消炎、治急性腸炎、咽喉炎
品名：油菜
性：涼
味：辛
主要食療功效：活血祛瘀、消腫散結
品名：馬蘭頭
性：涼
味：辛
主要食療功效：清熱、涼血、利濕解毒、治咽喉炎、扁桃體炎、高血壓、眼底出血
品名：蘿蔔
性：涼
味：甘辛
主要食療功效：通氣行氣、健胃消食、止咳化痰、減肥
品名：茄子
性：涼
味：甘
主要食療功效：活血散瘀、清熱、消腫止痛、祛風通絡、降膽固醇
品名：黃瓜
性：涼
味：甘
主要食療功效：清熱利水、除濕、滑腸、可治咽喉腫痛、目赤、美容
品名：冬瓜
性：涼微寒
味：甘淡
主要食療功效：潤肺、消痰、清熱解毒、利尿、止咳、除暑、可治水腫
品名：絲瓜
性：涼
味：甘
主要食療功效：清熱化痰、涼血解毒、通絡利尿、下乳
品名：蘑菇
性：涼
味：甘
主要食療功效：健脾開胃、理氣化痰、可治高血壓、高血脂、糖尿、抗癌
品名：塌棵菜
性：涼
味：甘
主要食療功效：解熱和胃、通便、可治痛腫、便秘
品名：綠豆芽
性：涼
味：甘
主要食療功效：清熱利水通便
品名：枸杞菜
性：涼
味：甘苦
主要食療功效：清熱補虛、養肝明目、可用於視力減退、夜盲
食性：平
品名：青菜
性：平
味：甘
主要食療功效：清熱解煩、通利腸胃、治便秘、熱咳
品名：黃芽菜
性：平微寒
味：甘
主要食療功效：養胃消食、有抗癌作用
品名：芥菜
性：平
味：甘
主要食療功效：和脾利水止血、明目、降壓、可治水腫、高血壓
品名：捲心菜
性：平
味：甘
主要食療功效：補腎強骨、填髓健腦、止胃痛、促進潰瘍癒合
品名：草頭
性：平
味：苦
主要食療功效：清熱利濕、舒筋活絡、利大小腸、治尿路結石
品名：洋蔥
性：平
味：辛
主要食療功效：清熱化痰、解毒殺蟲、降低膽固醇、防止動脈硬化
品名：黃花菜
性：平微涼
味：甘
主要食療功效：養血平肝、利濕清熱、利尿消腫、鎮靜安眠
品名：芋頭
性：平
味：甘辛
主要食療功效：散結、治無名腫毒、燒燙傷
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