2014年6月25日

每年7月的大考是考生與家長們的夢魘,根據調查註1,61%的學生有課業壓力太大的問題,過度的壓力會影響思緒,造成部分考生考試表現失常。要紓解課業和考試壓力是有方法的,有研究註2顯示,透過咀嚼口香糖,可以減輕壓力,對此台北市立聯合醫院社區精神科主任劉宗憲醫師指出,咀嚼的動作會提升大腦α波,平...

閱讀詳情 »

不久前一位朋友帶著一名十來歲小孩來舍求助於我的太太,說她的孩子持續打嗝大半天了,非常難受,精神不佳,影響進食。我太太觀察以後告訴她:“這是橫肌痙孿所致。”,她馬上轉身拿出一個吹風機來往小孩胃部吹了一通,大約十幾分鐘,打嗝緩解了,大家感到驚訝,這玩意兒竟能治打隔。過了沒幾天,...

閱讀詳情 »

夏至過後,天氣一天比一天炎熱。在高溫天裏,建議大家多吃一些“豆”。這是因爲,多數豆類食物具有健脾利濕的作用,且富含B族維生素和礦物質,能有效補充從汗液裏流失的營養物質。下面給大家推薦幾種最適合夏天吃的豆。 清熱豆——綠豆 從中醫的角度講,綠豆性涼味甘...

閱讀詳情 »

如何健脾呢?除了 ​​採用平常喝山藥薏米粥、冬天吃大棗等食療方法,或吃些參苓白朮丸、人參健脾丸、補中益氣丸等常用健脾中成藥,有沒有一勞永逸的好方法呢? 通過飲食來健脾,的確是不錯的方法,但是有好多人不適應或不吸收,怎麼辦呢?其實,最安全有效且持久的方法就是揉脾經。在中醫理論當中,脾的功能非常強大,被...

閱讀詳情 »

炒菜也會致癌,是真的。有些蔬菜在煎炒時會產生數量驚人的致癌物。 蔬菜為什麼會致癌含有天門冬醯胺和還原糖的食物,經過120攝氏度以上高溫炒制,會產生化學反應,形成丙烯醯胺。丙烯醯胺是工業化學物,高溫油炸、燒烤食物也會產生大量丙烯醯胺。國際癌症研究機構已將丙烯醯胺列為第二類致癌物。此外,丙烯醯胺還會損害...

閱讀詳情 »

夏天已經正式來臨,防曬措施要記得準備好,另外隨著待在戶外的時間增加,蚊蟲叮咬的機會也將大增,再加上濕熱的環境容易孳生細菌病媒,一不小心皮膚就出狀況,起紅疹、發癢、黴菌感染等屢見不鮮,因此為了避免破壞美好的夏日時光,在玩樂的同時也要注意皮膚保養。以下整理四項夏天最常見皮膚問題,並提出預防與治療方法。...

閱讀詳情 »

喝湯的十二個誤區 不養生反傷身 誤區一、蔬菜營養豐富湯中加蔬菜越早越好 搭配肉類一起熬湯的蔬菜比如白蘿蔔等,雖然其水溶性維生素可以有一部分溶解到湯中,但因為加熱時間長,大部分已經被破壞掉。所以,湯中加蔬菜應隨放隨吃,以免維生素C被破壞。 誤區二、湯的精華在湯純喝湯就好 一般人認為湯經過燉煮後,營養精...

閱讀詳情 »

古人沒有現代的科技,但是古人的智慧卻不一般。從史料看,古人非常善於發現利用自然萬物的功能,為己所用。用洗米水去汙洗浴就是一個很好的例子。洗米水功用廣泛(網絡圖片)記載先秦時代典章制度的《禮記》中,記載了當時的洗浴要求,每天洗五遍手,用淘洗稷粱的水來洗頭洗臉。淘洗稷粱的水,其實就是今天所說的「洗米水...

閱讀詳情 »

食材: 馬蹄(也就是荸薺)350g,大紅棗10顆和冰糖適量 步驟:1.準備食材。2.馬蹄削掉外皮再次洗淨。3.將馬蹄加入適量的水放入砂鍋中。4.湯煮沸後加入紅棗。5.再次煮沸後,轉小火慢燉。6.煮至四十分鐘左右,這次的馬蹄糖水色澤變紅,紅棗漲發,加入適量冰糖。7.煮至冰糖溶化即可關火。8.吃馬蹄喝...

閱讀詳情 »