2014年4月30日

烹調時,最怕食物變了色!就算超好吃,也讓人食慾大減。不必靠添加,讓營養師教你怎麼保有食材天然本色,又能保留完整養分!★葉菜快炒 菠菜等含有葉綠素的蔬菜最好快炒,而且不加醋、不蓋鍋蓋,否則會破壞葉綠素,使菜餚變黃。 ★紅蘿蔔加油 紅蘿蔔、番茄、南瓜等類胡蘿蔔素食材則需加點油,才能呈現自然色澤 ★葉菜快...

閱讀詳情 »

健康達人網/呂維振 許多人自認上了年紀記憶力就開始減退,門診醫師也觀察到近年來很多年輕手機「低頭族」會來就診說覺得自己記憶力減退,會不會是開始失智。醫師表示其實很多情況是腦部在記憶時被干擾,以致於過程沒有完成,資訊也就無法記得住。瞭解腦部記憶資訊的原理,你的大半輩子都不用擔心記憶力減退的問題。 記憶...

閱讀詳情 »

(健康醫療網/記者郭庚儒報導)疾病管制署公布今年首例麻疹境外移入引起國內群聚感染事件!一名自菲律賓搭機返台的男性,曾至菲律賓、中國大陸工作及旅遊,返國後到宜蘭參加友人生日派對,其中2名女性出現發燒及紅疹等疑似症狀,經採檢送驗,確診感染麻疹。疾管署防疫醫師羅一鈞表示,該起麻疹群聚感染事件,為一名24歲...

閱讀詳情 »

(健康醫療網/記者張郁梵報導)肝功能正常,並不等於擁有健康的肝臟?!今年60歲的陳先生,原本身體狀況良好,沒想到去年1月開始出現小腿無力與麻木感,且症狀越來越嚴重,某天和朋友外出爬山,沒想到下山時雙腳竟無力到站不起來,體重甚至在一個月內爆瘦10幾公斤,最後在家人陪同下就醫,經神經內科醫師診斷後,確診...

閱讀詳情 »

(健康醫療網/記者林怡亭報導)胡奶奶三歲的孫子半年前因右側腹股溝鼓起前往小兒科看診,醫師診斷為右側腹股溝疝氣,並建議至外科醫院進行手術,但因孩子的父母忙於工作,且小孩也從未告知會疼痛或哭鬧,因此一直放著沒有處理。沒想到日前小孫子在半夜哭鬧不休,隔天父母在孩子開始嘔吐後才帶其就醫掛急診,結果被診斷為因...

閱讀詳情 »

(健康醫療網/記者張郁梵報導)日前有媒體報導,香港學者測試市售15個廠牌的角膜變色片,用沾了生理食鹽水的棉花棒,輕擦幾下就會掉色,發現有8成以上廠牌的角膜變色片染色在表面。對此,食藥署鄭重澄清,一般在測試角膜變色片色素溶出時,並不會用棉花棒直接去搓揉鏡片,而是模擬一般配戴隱形眼鏡的方式,將鏡片放在人...

閱讀詳情 »

(健康醫療網/記者郭庚儒報導)俗話說病從口入;其實,觀察人體排出的糞便,也可知道身體是否健康。醫師指出,大便氣味太臭、顏色過黑、沉於馬桶底部,可能代表腸道狀況不良!最好多攝取新鮮蔬菜、水果,以及穀類食物,幫助腸道製造好菌,就能避免許多相關疾病,如大腸癌。根據國民健康署最新資料統計,國內大腸癌發生人數...

閱讀詳情 »