飲食健康

（優活健康網記者林奐妤／綜合報導） 臭豆腐又臭又香，是熱門的台灣小吃。酥脆的外皮，一口咬下後緊接著綿密多汁的口感，搭配酸酸甜甜的泡菜，真是絕妙組合。但這道美食營養嗎？營養師提醒，臭豆腐透過蒸、煮、炸等不同調理方式，營養不盡相同，且泡菜醃漬鹽份較高，慢性疾病的病人應淺嚐即可。 臭豆腐發酵過程中 產生維...

（優活健康網記者林奐妤／綜合報導） 70歲的張阿嬤，曾長達10幾年照顧罹患失智症的爸爸，擁有對失智症的病識感。今年驚覺自己在走去熟悉的菜市場路上，竟感到陌生，一開始家人都以為阿嬤只是最近太累；沒想到半年後，家人發現阿嬤每天跳針重複問孫子讀國小幾年級，常常忘記東西放在哪，家人驚覺不對勁帶阿嬤就醫，才發...

（優活健康網記者林奐妤／綜合報導） 部分民眾遇到痠痛常習慣找整復師喬一喬，當心錯誤力道會導致癱瘓。一名51歲男子因右肩疼痛，到民間傳統整復師推拿「鬆」一下，沒想到師父覺得頸椎有問題，一個手勢用力鬆脖子，竟造成頸椎神經出血受傷，左上臂麻木無力，嚇得他趕緊向骨科醫師求助，幸好復健治療後，神經壓迫症狀慢慢...

（優活健康網新聞部／綜合報導） 對許多肥胖者而言，控制飲食並不容易，更別說吃對食物、維持健康。但是過度肥胖，恐有糖尿病風險。27歲的李先生從小就愛吃，國二時體重已破百，大學更發現自己罹患糖尿病、雙腳莫名起水泡潰爛。做縮胃減重手術後，才慢慢找回健康。 過量不健康飲食導致肥胖 糖尿病也上門 李先生國二時...

（優活健康網新聞部／綜合報導） 上班族常使用滑鼠、鍵盤，當心「媽媽手」找上門！35歲的曾小姐平時上班工作內容多文書處理，需長時間使用滑鼠及鍵盤，下班回家後還有一堆家事要做，這個月開始大拇趾外側與手腕的地方腫脹、疼痛，這禮拜更惡化到睡覺都不安穩，翻個身也會痛醒，就醫檢查後確診「媽媽手」。 手腕不正確使...

 （優活健康網新聞部／綜合報導） 愛美是女人天性，穿著尖頭高跟鞋雖然高佻美麗，長期卻養出的「拇趾外翻」！鞋子傷腳的兩大忌：穿太高、穿太緊，易造成拇指外翻。除了不好看，嚴重可能造成紅腫熱痛，影響穿鞋和行走，引起生活很大的不便。 常穿高跟鞋、太緊的鞋、走路姿勢不良 易引發拇指外翻 安南醫院骨科...

（優活健康網記者林奐妤／綜合報導） 嚴重腰痛、下肢無力甚至痙攣性疼痛影響生活？椎間盤突出造成的慢性疼痛，有望透過新式脊椎內視鏡神經減壓術，解除疼痛、復歸生活。一名46歲的女按摩師，過去1年來都為嚴重腰痛、下肢無力所苦，甚至有痙攣性疼痛，曾受過高達8次手術。就醫接受新式脊椎內視鏡神經減壓術，當晚即可下...

（優活健康網記者林奐妤／綜合報導） 一般幼童感染腸病毒會出現喉嚨破、手腳出疹子等狀況，但剛出生的新生兒卻常不會以這些症狀做為表現，導致家長容易輕忽。醫師提醒，當新生兒有活動力下降、食慾不好、異常哭鬧甚至發燒等狀況時，一定要盡速就醫，確認是否需要進一步檢查治療，才不會延誤病情。 新生兒發燒 須檢查是否...

 （優活健康網記者林奐妤／綜合報導） 42歲的張女士2年前健檢發現高血糖，她身高158公分、體重85公斤，屬於肥胖的糖尿病患。診斷後積極配合治療，除了藥物治療，也改變過去飲食習慣，戒掉愛喝飲料、吃大量水果與喜食油炸和加工食品的習慣，並養成運動習慣。張小姐成功在2年內逐步減重15公斤（17％...

記者｜林翠玲  圖｜林翠玲地區:台灣台北 根據衛生署統計，台灣每年抗生素的使用量，不含民眾自費即突破100億元。濫用抗生素導致的抗藥性在世界上居冠，儼然成為另類的「台灣之光」。健保局在門診病患中透過尿液菌珠採樣發現，對第一線抗生素青徽素的抗藥性高達71%，第二線的抗生素撲菌特也有...